Pasticciando con il Bando

SEMIFREDDO AL MELONE di ALESSANDRO BANDONI

today14 Agosto 2021

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Oltre alla musica il martedì e il Sabato alle 10.30 su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni.

Due appuntamenti alla settimana con Pasticciando con il Bando.

Ingredienti:

1 melone.
250 g di Prosciutto Crudo (di Parma)

Preparazione.

Dividete in due il melone e togliete tutti i semini. ù

Passatelo sotto l’ acqua corrente per essere sicuri di averlo pulito bene.
Ricavate 8 fette che non siano troppo grandi ne troppo piccole.

Prendete una fetta di prosciutto crudo ( se risulta troppo piccola tagliatela a meta’ ) ed avvolgietella intorno alla fetta di melone
Fate così anche con le altre fette e sistematele bene su un vassoio.

Prima di Servirlo, mettetelo una quindicina di minuti in frigo.

Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. 
Prenota ora chiamando 0585 63.05.08

Scritto da: Andrea Secci

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