RISOTTO AI GAMBERI di ALESSANDRO BANDONI
Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando. INGREDIENTI 5 Persone: Ingredienti per 5 persone: 400 gr di riso500 gr di gamberi2 spicchi d’aglio1/2 bicchiere di brandy1 bicchiere di vino.Qualche chiodo di garofanoQualche bacca di ginepro5/6 pomodorini cilieginoPeperoncino, sale, pepe q.bBurro a mantecare. PROCEDIMENTO: Sgusciamo i gamberiPrendiamo tutto il […]
