Zuppetta Cozze Vongole e Calamari
Ingredienti per 4 persone: 1kg di cozze. 1 kg di vongole (Precedentemente messe a spurgare). 500 grammi di calamari. 1 kg di passata di pomodoro. Aglio, olio extra vergine, peperoncino e prezzemolo q.b. Pane raffermo per i crostini. Preparazione: Mettere in un forno preriscaldato a 200 gradi le nostre fette di pane alte un dito ad abbrustolire. Quando pronte, tirarle fuori e strofinarle con uno spicchio d’aglio. Prendere una casseruola, […]