TROTA SALMONATA IN CROSTA DI CORN FLAKES di DANILO ANTONACCI
Oggi a Pasticciando con il Bando con lo Chef Alessandro Bandoni e Andrea Secci c’è DANILO ANTONACCI. https://youtu.be/n1DgYYNOWQ8 INGREDIENTI 1 filetto di trota a persona100g di cornflakesErbe aromatiche a piacere (prezzemolo, erba cipollina ecc)Zest del limone q.bSalePepeOlio PREPARAZIONE Tritare grossolanamente i fiocchi di mais con le erbe aromatiche scelte, lo zest del limone, sale e pepe,Pulire i filetti lasciando la pelle e impararli solo in questa “panatura” dal lato della […]
