Cheesecake alla Bandoni
Ingredienti per la Base: 2 Stecche di “Marie” (Orosaiwa). 125 grammi di burro. Ingredienti per la Crema: 500 di mascarpone. 250 di ricotta. 4 uova intere. 100 di zucchero. 1 bustina di vanillina. Pizzico di sale. 200 grammi fa lamponi, mirtilli, more e fragole. Procedimento: Sbriciolare i biscotti e impastare assieme al burro precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente. MAI scioglierlo! Due cotture (Dato che poi va cotto in forno) aumentano […]