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FANTASTICO il sabato del BARLUME (17 DIC 2022)

today18 Dicembre 2022

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Scritto da: Andrea Secci

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Pasticciando con il Bando

PANNA COTTA ALLE CASTAGNE CON PASSATA DI CACHI di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando. INGREDIENTI 1 litro di panna fresca.2 vasetti di marmellata alle castagne12 grammi di gelatina2 cachi. PROCEDIMENTO: Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda. Portare la panna a bollore, spengere il fuoco versare la marmellata sciogliere con una frusta, versare la […]

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