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Qualcosa di semplice e delizioso… Un Dolce di Ricotta.
INGREDIENTI:
500 grammi di ricotta.
150 grammi di zucchero.
5 uova.
Grattata di Limone o bustina di Vaniglina.
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Prendete la ricotta e sbattetela con lo zucchero e i tuorli d’ uovo (La parte rossa), la grattuggiata di limone o la bustina di vaniglina.
Prendete i bianchi d’ uovo (Gli albumi) e sbatteteli a neve ferma con un pizzico di sale.
Mescolate il tutto alla ricotta e infornate per circa mezz’ ora.
Ps: Per i più golosi, al composto potete aggiungere 100 grammi di cioccolato fondente tritato oppure un bicchiere di Sambuca.
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