Oltre alla musica il martedì e il Sabato alle 10.30 su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni.
Due appuntamenti alla settimana con Pasticciando con il Bando.
Ingredienti:
500 gr di farina. 400 gr di zucchero 150 gr di burro 1 bustina e 1/2 di lievito. 1/2 bicchiere di latte. 1 bicchierino da caffè di olio extra vergine di oliva. 5 uova. Pizzico di sale. 1 bustina di vanillina. Scorza grattugiata di limone.
Preparazione.
Mettere in planetaria le uova e lo zucchero e fate montare con un pizzico di sale.
Addizionare una volta montate, il burro precedentemente sciolto e l’olio. Poi dall’alto verso il basso, la farina, e infine il lievito sciolto nel mezzo bicchiere di latte. La scorza di limone grattugiata e la vanillina. Infornate a 160 gradi per circa un ora. Al termine, “prova dello stecchino” per controllare la cottura.
Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. Prenota ora chiamando 0585 63.05.08
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