Acciughe in Beccafico
Ingredienti: 1 kg di acciughe sfilettate ma lasciate unite dalla coda. Prezzemolo tritato. Pangrattato. Aglio tritato. Uvetta sultanina. Pinoli. Sale. Pepe. Preparazione: Prendiamo le acciughe e stendiamo su di una placca da forno leggermente unta. Saliamo e pepiamo le nostre acciughe. Cospargiamo di pangrattato, mettiamo uvetta e pinoli e arrotoliamo le nostre acciughe. Possiamo lasciarle cosi o chiuderle con uno stuzzicadenti e una foglia di Alloro. Accendiamo a 180 gradi […]