Pasticciando con il Bando

BISCOTTI NATALIZI ALLA CANNELLA di ALESSANDRO BANDONI

today9 Dicembre 2023 37

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Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando.

INGREDIENTI

1 uova

150 gr di zucchero

100 ml di olio di semi

200 gr di farina 

1/2 bustina di lievito per dolci
2 cucchiaini di cannella

PROCEDIMENTO:

Prendere una ciotola, sbattere l’uovo, zucchero e l’olio.

Dovrà venire un composto colloso, unire poi farina, cannella e la mezza bustina di lievito mettere a riposare una mezz’ora in frigorifero.

Accendere il forno a 160 gradi preparare una placca rivestita di carta da forno, prendere il composto dal frigo, preparare delle palline grosse come noci, adagiarle sulla placca, schiacciarle al centro con il dito indice e infornare per 20 minuti. Una volta freddi, cospargere di zucchero a velo.

 

 

 

 

 

 

Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara.  Prenota ora chiamando 0585 63.05.08      

Scritto da: Andrea Secci

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