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London Calling Podcast Yana Bolder
Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando.
Pane carasau.
250 gr di ricotta.
100 gr di parmigiano
Verdure sottaceto
Erba cipollina
Olio extra vergine d’oliva, origani, sale e pepe q.b
Scaldare il forno a 180 gradi.
Bagnare con acqua il pane Carasau cospargerlo di olio extra vergine e origano infornare fino a seccarlo.
Prendere la ricotta, versare il parmigiano sale, pepe e frullare.
Aggiungere l’erba cipollina tagliuzzata con il coltello.
Iniziare a preparare là millefoglie alternando il pane, la crema e qualche pezzetto di verdura sottaceto.
Fate 2/3 strati non di più.
Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. Prenota ora chiamando 0585 63.05.08
Ogni giorno su Radio Nostalgia alle 7:30 alle 11:30 c’è il Tre Per Te. Diventa protagonista con le tue richieste, dediche e non solo. Hai la possibilità di avere per un quarto d’ora Radio Nostalgia a tua disposizione. Puoi scegliere tre canzoni e dedicarle a chi vuoi. Che sia una ricorrenza speciale, un augurio o qualsiasi altro momento unico che vuoi festeggiare e ricordare lo puoi fare tutti i giorni […]
