GNOCCHI AI 4 FORMAGGI di ALESSANDRO BANDONI
Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando. INGREDIENTI 3 kg di patate500 gr di farina1 uovoSale e noce moscata. Q.bGorgonzolaParmigianoFontinaStracchinoPanna frescaPepe q.b. PROCEDIMENTO: Mettiamo a bollire in acqua salata le patate intere con la buccia. Quando sono belle morbide le sbucciamo, le passiamo, le mettiamo a fontana sulla […]
