Giorno: 2 Dicembre 2023

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Sfondo

Pasticciando con il Bando

GNOCCHETTI DI BACCALA’ E ZUCCA di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando. INGREDIENTI 3 kg di patate a pasta gialla500 gr di farina1 uovo1 cipolla500 gr di zucca300 gr di baccalà ammollatoOlio extra vergine d’oliva, sale, pepe, noce moscata e vino bianco q.b PROCEDIMENTO: Mettere a cuocere le patate in acqua salata. Appena […]

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