Giorno: 7 Ottobre 2023

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Sfondo

Pasticciando con il Bando

PAPPA AL POMODORO di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni che ogni sabato ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in Pasticciando con il Bando. INGREDIENTI olio extravergine d’olivaPeperoncinoPepe1/2 bicchiere di vino bianco750 gr di pelati o passata di pomodoroPane raffermo.Foglie di basilico PROCEDIMENTO: Mettere la cipolla a julienne a soffriggere in olio extravergine d’oliva e peperoncino. Sfumare con il vino bianco una volta appassita, mettere […]

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