TORTA ALL’ ANANAS di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni con Pasticciando con il Bando.

Ogni martedì ci presenta una sua ricetta insieme ad Andrea Secci in diretta sulla radio per quelli come TE!

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Ingredienti

150 grammi di zucchero.
150 grammi di farina.
100 grammi di burro.
4 uova.
1 ananas.
1 bustina di lievito.
1 bicchiere di latte.

Preparazione


Prendete l’ ananas, sbucciatelo, tagliatelo a pezzetti e caramellizzatelo in padella con dell’ulteriore zucchero.

Prendete il burro e scioglietelo. Prendete le uova e montatele con lo zucchero. Versateci il burro sciolto e infine la farina.

Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nel composto.

Infine versate i pezzetti di ananas e infornate in una teglia di 26/28 cm di diametro per circa 40 minuti a 150 gradi.

Fare la prova dello stecchino per controllare la cottura.





Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. 
Prenota ora chiamando 0585 63.05.08