Oltre alla musica su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni con Pasticciando con il Bando.
Ingredienti
300 ml di acqua.
120 ml di panna fresca
150 gr di zucchero.
75 gr di cacao amaro in polvere.
Preparazione
Portare acqua e zucchero a bollore, abbassare, versare la panna e il cacao sbattendo con una frusta. Spengere e lasciar raffreddare. Se dovesse risultare troppo densò aggiustate di acqua o panna.

Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara.
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