ANICINI di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica il martedì e il Sabato alle 10.30 su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni.

Due appuntamenti alla settimana con Pasticciando con il Bando.

INGREDIENTI

250 grammi di zucchero
500 grammi di farina
3 uova
100 gr di burro
1 bustina di lievito
1 bustina di vaniglina
Semi di anice
Pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Impastare assieme tutti gli ingredienti, e formare dei “salami” ben distanziati tra loro.
Infornare 20 minuti. Tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare pochi minuti, dopodichè tagliare a tozzetti e infornare altri 20 minuti a 150 gradi.
Servire accompagnati dal classico Vin Santo o da altro vino dolce liquoroso.

Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. 
Prenota ora chiamando 0585 63.05.08