RAGU’ di ALESSANDRO BANDONI

Oltre alla musica il martedì e il Sabato alle 10.30 su Radio Nostalgia c’è il nostro chef Alessandro Bandoni.

Due appuntamenti alla settimana con Pasticciando con il Bando. ivermectin 1 dosage for dogs

INGREDIENTI

300 gr di macinato di manzo
200 gr di salsiccia o macinato di maiale
2 coste di sedano
1 cipolla
1 carota
1 tubetto di concentrato di pomodoro
500 grammi di salsa di pomodoro o pelati o dadolata
1 bicchiere di vino rosso
olio extra vergine d’oliva,sale, peperoncino, timo q.b.

PREPARAZIONE

In un tegame mettete abbondante olio extra vergine d’oliva, peperoncino e sedano carota e cipolla tritate (Mixer o coltello decidete voi). Fate ben imbiondire. Versate ora le due carni e fate cuocere il tutto. Non versate il vino fintanto che non vedrete la carne ben cotta. ivermectina giardia Ora versate il vino. E fate sfumare. Aggiungete ora il concentrato e ciò che avete scelto tra pelati, salda e dadolata e in egual quantità acqua. scielo ivermectina Salate, abbondante timo e mettendo il fuoco al minimo lasciate sobbollire per due/tre ore.

Alessandro Bandoni è lo Chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. 
Prenota ora chiamando 0585 63.05.08