Castagnaccio

Questa settimana super ospite di Pasticciando con il Bando, Aldo Gassani della Pasticceria Aldo di Massa e Forte dei Marmi.

ANDREA SECCI, ALDO GASSANI E NICOLA DEL NERO

Ingredienti per il CASTAGNACCIO:

500 gr di Farina di Castagne
250 ml di Acqua
250 ml di Latte
120 gr uva sultanina
100 gr di Pinoli
1 ramo di Rosmarino
1 Pizzico di Sale
50 gr di Noci

Olio extra vergine Q.B.

 

Per la Preparazione guarda il video qui sotto

IL VINO DELLA SETTIMANA
consigliato da Nicola Del Nero

PICOLIT

Vino dolce
FRIULI



Ogni settimana alle 10.30 su Radio Nostalgia
Alessandro Bandoni
è Nicola del Nero del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara. Se vuoi conoscerli o mangiare da loro puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante che si trova a pochi metri dalla spiaggia.
Tel 0585 63.05.08