Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia.
2 mele.
1 cucchiaino di zucchero classico.
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaino di cannella.
1 cucchiaio di zucchero di canna.
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Tagliare le mele in due nel senso verticale, privarle dei noccioli e tagliarle a fettine sottili.
Prendere la soglia cospargerla dello zucchero normale e del sale. Stendere le fette di mela sovrapponendole. Cospargere con lo zucchero di canna e la cannella e infornare per 15/20 minuti.
La bevanda che ci abbiniamo oggi è l’IDROMELE tutte le info su questa chicca dei colli di luni le trovate qui.
Alessandro Bandoni è lo chef del “Ristorante Le Palme”
di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante che si trova a pochi metri dalla spiaggia.
Tel 0585 63.05.08
