Pasticciando con il Bando

Dolce Morbido al Cioccolato (Senza Uova)

Oggi vi racconto la mia ricetta segreta per prepare un ottimo dolce al Cioccolato, ideale per chi soffre di allergie o intolleranze alle uova.

 

INGREDIENTI :

  • 200 grammi di farina.
  • 250 grammi di zucchero.
  • 450 grammi di latte.
  • 75 grammi (1 busta intera) di cacao amaro in polvere.
  • 1 bustina di lievito.
  • Sale q.b.
  • 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva.

Preparazione:

Mescolare tutti assieme gli ingredienti.
Facendo attenzione a sciogliere tutti i grumi che vi si formeranno.
Infornate a 160 gradi per mezz’ora circa.
Spolverizzare di cacao una volta raffreddata.

“Buona preparazione e buon appetito con affetto il vostro Chef”
Alessandro Bandoni

Alessandro Bandoni  Dolce Morbido al Cioccolato (Senza Uova) bandoAlessadro Bandoni è lo chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante
che si trova a pochi metri dalla splendida spiaggia di Marina di Carrara
Tel 0585 63.05.08



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