Oggi vi spiego come fare il semifreddo alla NUTELLA.
INGREDIENTI:
500 grammi di panna liquida per dolci.
150 grammi di zucchero.
3 uova.
Mezzo vasetto di Nutella di quelli piccoli.
Sale q.b
PROCEDIMENTO:
Prendete la Panna e montatela.
Prendete la Nutella e amalgamateci i tuorli.
Montate a neve ferma i bianchi con il pizzico di sale e, appena montati continuate a sbattere versando lo zucchero.
Unite la panna al duo di tuorli e Nutella, infine gli albumi ricordandovi di mescolare dall’ alto in basso per non far smontare il tutto.
Versate negli stampini mondose e mettete in congelatore per un paio di ore.
buona preparazione e buon appetito
con affetto il vostro Chef
Alessandro Bandoni
ALESSANDRO BANDONI è lo Chef del RISTORANTE LE PALME
di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante
che si trova a pochi metri dalla splendida spiaggia di Marina di Carrara
Tel 0585 – 63 05 08
