Pasticciando con il Bando Programmi

Crema al Limone

Ingredienti:
2 Uova
100 grammi di Farina
1 cucchiaio di fecola di patate
1 bustina di vaniglina
200 grammi di zucchero
500 ml di acqua
3 limoni.
Un pizzico di sale.
Crema al Limone crema di limone
Procedimento:
Mettete in un pentolino la farina, lo zucchero, la fecola, la vaniglina e i 3 limoni (la buccia grattugiata e il succo di tutti e tre).
Versate l’ acqua, sbattete le uova e unite il tutto.
Mettete il tutto al fuoco fino al completo addensamento.
Servite fredda in coppe oppure per usatela per farcire una Crostata.

 

“Buona preparazione e buon appetito con affetto il vostro Chef”
Alessandro Bandoni

 

Alessandro Bandoni  Crema al Limone bandoAlessandro Bandoni è lo chef del “Ristorante Le Palme”
di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante che si trova a pochi metri dalla spiaggia Tel 0585 63.05.08