Pasticciando con il Bando Programmi

Cantuccini alle mandorle

Ingredienti:
150 grammi di mandorle spellate.
250 grammi di zucchero.
250 grammi di farina.
2 uova.
1/2 bustina di lievito.
1 bustina di vaniglina.
scorza grattuggiata di limone.
pizzico di sale.
Cantuccini alle mandorle cantucci con nocciole e cioccolato ricetta
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Impastare assieme tutti gli ingredienti,  e formare (Come vedete nella foto) dei salami ben distanziati tra loro.
informare 20 minuti. tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare pochi minuti, dopodichè tagliare i nostri cantuccini e infornare altri 10 minuti a 150 gradi. Servire accompagnati dal classico Vin Santo o da altro vino dolce liquoroso

 

“Buona preparazione e buon appetito con affetto il vostro Chef”
Alessandro Bandoni

 

Alessandro Bandoni  Cantuccini alle mandorle bandoAlessandro Bandoni è lo chef del “Ristorante Le Palme”
di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante che si trova a pochi metri dalla spiaggia Tel 0585 63.05.08