Pasticciando con il Bando Programmi

Torta cocco e Nutella

Ingredienti:
200 grammi di cocco grattugiato.
200 grammi di farina.
4 albumi.
250 grammi di zucchero.
300 ml di latte.
1 bustina di lievito.
Pizzico di sale.
Nutella in abbondanza.
Procedimento:
Tranne la Nutella mescolare tutti gli ingredienti assieme. Prendere una teglia del diametro di 26/28 cm. Rivestirmi la base con carta da forno. Accendere quest’ultimo a 150 gradi. Una volta raggiunta la temperatura prendere la nostra teglia, versare una parte dell’ impasto (Tale da coprirne la base. Versarci in abbondanza la nostra Nutella ricordandoci di lasciare almeno lo spazio di un dito dal bordo. Coprire con il restante impasto e infornare per circa mezz’ora.

 

“Buona preparazione e buon appetito con affetto il vostro Chef”
Alessandro Bandoni

 

Alessandro Bandoni  Torta cocco e Nutella bandoAlessandro Bandoni è lo chef del “Ristorante Le Palme” di Marina di Carrara
Se vuoi conoscerlo o mangiare da lui puoi prenotare un tavolo nel suo ristorante
che si trova a pochi metri dalla splendida spiaggia di Marina di Carrara
Tel 0585 63.05.08