Pasticciando con il Bando

Mousse di Yogurt

Dato che l inverno tarda ad arrivare… continuo a darvi una ricetta fresca e veloce… Mousse di Yogurt.

 

INGREDIENTI (a persona):

2 vasetti di Yogurt.

3 albumi d’uovo (Bianchi).

100 grammi di zucchero.

300 grammi di panna montata.

Pizzico di sale.

 

PROCEDIMENTO:

Prendete gli albumi e montateli con un pizzico di sale. Una volta montati continuando a sbattere aggiungete lo zucchero.

Aggiungeteci la panna e poi incorporate lo yogurt.

Lasciate riposare in frigorifero prima di riposare…

 

 

buona preparazione e buon appetito
con affetto il vostro Chef

 

Alessandro Bandoni

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